Pakowarka prozniowa profi cook

Pakowanie żywności próżniowo, jest samotnym z najpiękniejszych systemów na zabezpieczanie artykułów spożywczych przed zepsuciem. Urządzenia umożliwiające takie zapakowanie produktów, to swoistego rodzaju zgrzewarki próżniowe. Na naszym rynku, najbardziej znaczące są maszyny komorowe i bezkomorowe.

http://erp.polkas.pl/cdn-xl-comarch/cdn-xl-comarch | Systemy ERP | POLKAS

Dla wielkich producentów żywności, kierowane są pakowarki komorowe, skoro są dopasowane do pakowania dużych grupy żywności. Ich koszt jest całkowicie wysoki( od czterech do kilkunastu tysięcy złotych), jednak są bardzo pewne i przy masowej produkcji szybko się zwróci. Cały proces pakowania bardzo szybko pytać dodatkowo stanowi niesłychanie prosty. Do maszyny należy włożyć towar wraz z opakowaniem, po czym za całego urządzenia przygotowuje się próżnia, następuje zgrzanie i hermetyczna pokrywa buduje się samoczynnie. Proces można również przyśpieszyć, poprzez zastosowanie specjalnych wkładek. Pakowarki komorowe, często grane są gastronomii, a szczególnie przygotowują się potrzebne w korporacjach cateringowych. Takie pakowanie pozwala obsłużyć znacznie szerokie uznania, nie zatrudniając drugich osób. Poza tym świadczy gwarancję, że spożywanie nie zepsuje się, co jest wyjątkowo obowiązujące w sezonie letnim. Dla gospodarstw domowych, małej gastronomii i sklepów, dedykowana jest zgrzewarka bezkomorowa. Stanowi to niedrogie urządzenie, jakie można zakupić za już 300- 400 złotych, w zależności od firmy. Proces pakowania nie jest powtarzalny, przebiega na zewnątrz urządzenia, do zabiegu umieszczany jest dopiero tył worka. Polega na tym, że zgrzewamy jedną stronę folii, w woreczku umieszczamy produkt, następnie za pomocą listwy, zgrzewamy drugą część, jednocześnie powietrze zostaje odessane. Zgrzewarka taka wymaga zastosowania woreczków moletowanych, dość drogich, jednak urządzenie wtedy jest dedykowane do pakowania niewielkich partii żywności, więc rolka takiej folii, wystarcza na długi godzina. Można jeszcze użyć woreczków przeznaczonych dla pakowarek komorowych, jednak chce toż szybkiej wprawy. Ważną zaletą narzędzi tego wzorca jest okazję pakowania znacznie ważnych, lub będących różne kształty towarów. Często są brane w sklepach, gdzie artykuł jest ładowany na oczekiwanie klienta. Pakowanie próżniowe jest pięknym rozwiązaniem, gdy wyjeżdżamy np., na biwak, albo na wycieczkę. Tak zapakowane kanapki będą zdrowe, nawet po paru dniach.